Aliments

Català Anglès
aigua water
aigua tònica tonic water
albercoc apricot
albergínia aubergine (Br.) / eggplant (Am.)
aliments food
all garlic
almívar syrup
alvocat avocado
amanida salad
ametlla almond
anou walnut
api celery
arengada sardine
arròs rice
avellana hazelnut
bacallà cod
batre to beat / to whip
beguda drink
beguda carbònica pop (Br.) / soda (Am.)
berenar tea
bistec steak
blat wheat
bolets mushrooms
bombons sweets (Br.) / candy (Am.)
botifarra sausage
bresquilla peach
bròquil broccoli
brou stock
bunyol donut / doughnut
cacuet peanut
cafè coffee
calamars squid
canelons cannelloni
canyella cinnamon
canyella en pols cinnamon powder
carabassa pumpkin
carabassó squash / zucchini (Am.) / courgette (Br.)
carbassa pumpkin
carbassó squash / zucchini (Am.) / courgette (Br.)
carn meat
carn de porc pork
carn de vedella veal
carn picada mince
carxofa artichoke
castanya chestnut
ceba onion
clara egg white
clementina clementine
còctel cocktail
cogombre cucumber
col cabbage
col de Brusel·les (Brussels) sprout
col-i-flor cauliflower
conill rabbit
conyac brandy
cor core
costella rib
crispetes popcorn
croissant croissant
cru raw
cuinat stew
cuscús couscous
dent clove (of garlic)
emmental emmental
enciam lettuce
entremès starter
entrepà sandwich / sarnie (Br. - argot)
escarola endive
espaguetis spaghetti
espinacs spinach
farigola thyme
farina flour
fava broad bean
faveta broad bean
festuc pistachio
fetge liver
fideu noodle
filet fillet
fonoll fennel
fontada picnic
formatge cheese
formatge ratllat grated cheese (Br.) / shredded cheese (Am.)
fruita fruit
fulla de llorer bay leaf
galeta biscuit (Br.) / cookie (Am.)
gall dindi turkey
gamba prawn
gaspatxo gaspacho
gelat ice-cream
gelatina gelatine
gerd raspberry
ginebra gin
gingebre ginger
gluten gluten
grosella redcurrant
guarnició topping
guisat stew
hortalissa vegetable
iogurt yoghurt
julivert parsley
kirsch kirsch
kiwi kiwi fruit
llagosta lobster
llagostins (king) prawns
llard lard
llavor seed
llegum vegetable
llenguado sole
llentia lentil
llet milk
llet desnatada skimmed milk (Br.) / fat-free milk (Am.)
llet de soia soy(a) milk
llet semi-desnatada semi-skimmed milk (Br.)
llet sencera whole milk (Br.)
llevat yeast
llimona lemon
llimonada lemonade
macarrons macaroni
maduixa strawberry
madur ripe
magrana pomegranate
maionesa mayonnaise
malnutrició malnutrition
mandarina mandarin
mantega butter
margarina margarine
marisc seafood
massapà marzipan
mel honey
melassa treacle
melmelada jam / marmelade
meló melon
menjar to eat
menjar food
menta mint
merenga meringue
mongeta bean
moniato yam
móra blackberry
mostassa mustard
musclo mussel
nap turnip
nata cream
nectarina nectarine
nou nut
nou moscada nutmeg
nutrició nutrition
oli oil
oli d'oliva olive oil
oli vegetal vegetable oil
oliva olive
orenga oregano
orgànic organic
ou egg
ous remenats scrambled eggs
pa bread
paella paella
pa integral wholemeal bread
panet (bread) roll
pansa raisin
parmesà parmesan
pasta pasta / paste
pasta de full puff pastry
pastanaga carrot
pastís pie
patata potato
paté paste / paté
pebre pepper
pebre vermell (picant) paprika
pebrot pepper
pera pear
pernil ham
pèsol pea
pícnic picnic
pinya pineapple
pinyol stone (Br.) / pit (Am.)
pistatxo pistachio
plàtan banana
pollastre chicken
polp octopus
poma apple
porc pork
porro leek
préssec peach
pruna plum / prune
quetxup ketchup
raïm grapes
rave radish
raviolis ravioli
restaurant restaurant
rocafort roquefort
rom rum
romaní rosemary
rostit roasted
rovell yolk
safrà saffron
sal salt
salmó salmon
salsa sauce
salsa de soia soy sauce
salsa de tomàquet tomato sauce
salsitxa sausage
sàlvia sage
sardina sardine
sègol rye
sèsam sesame
síndria watermelon
soia soy(a)
sopa soup
sopar supper (n) / to have supper (v)
suc juice
suc de taronja orange juice
sucre sugar
sucre moreno brown sugar
tabule tab(b)ouleh
tall slice
tàpera caper
taronja orange
te tea
tequila tequila
tofu tofu
tomaca tomato
tomàquet tomato
tònica tonic water
tonyina tuna
torrat roasted
torró nougat
vainilla vanilla
vegà vegan
verdura vegetable
vi wine
vi de taula table wine
vinagre vinegar
vinagre de xerès sherry vinegar
vinagreta vinaigrette
vi negre red wine
vi rosat rosé wine
whisky whisky / whiskey
whisky escocès scotch
xai lamb
xarop syrup
xerès sherry
xirivia parsnip
xoriço chorizo